Món Ăn -Bài Thuốc
Cách Ngâm Rượu Táo Đỏ
Táo đỏ vốn được biết là loại thực phẩm chứa rất nhiều dưỡng chất. Ngoài là nguyên liệu của các món chè nổi tiếng như chè dưỡng nhan, là thành phần của nhiều vị thuốc Bắc.Táo còn được dùng để ngâm rượu, mùi vị của rượu táo đỏ rất thơm ngon và hấp dẫn.
Công Dụng
Bổ khí, dưỡng huyết.
Bổ ngũ tạng, tốt cho tiêu hóa, trị họ, nhuận phổi.
Chữa mất ngủ, dưỡng tâm an thần.
Tăng cường thể chất, làm khoẻ cơ lực.
Mát gan, chữa bệnh gan, dưỡng gan bài độc.
Chữa bệnh tim mạch, huyết áp cao, mỡ máu, xơ vữa động mạch
Chống dị ứng.
Sáng mắt, đẹp da
Bổ sung sắt và vitamin
Tăng cường khí huyết, bổ não và hồi phục sức khỏe.
Hỗ trợ phòng ngừa tế bào lạ.
Cách Ngâm Rượu Táo Đỏ
B1: chuẩn bị
-Bình rượu 5 lít
Vỏ bình 5 lít, 4 lít rượu trắng, 1,5kg táo đỏ
– Bình rượu 4 lít
Vỏ bình 4 lít, 3 lít rượu trắng, 1 kg táo đỏ
B2: Sơ chế
-Rửa qua với nước
– tráng lại 1 lượt với rượu trắng
– Vớt lên để ráo nước
B3: Thực hiên
– Cho táo vào bình
– Đổ rượu trắng vào cho đầy bình và đậy nắp kín
– Rượu táo ngâm 2-3 tháng là dùng được… tuy nhiên ngâm càng lâu thì rượu uống càng ngon.
B4: Bảo quản
Bình rượu táo để nơi thoáng mát, tránh ẩm mốc, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời